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令人回味不尽的糖醋鱼片 "熘鱼片”是鲁菜中历史久远的传统菜品。今天我用人人爱吃的糖醋口，做了糖醋熘鱼片。其口感鲜嫩滑爽，酸酸甜甜的令人回味不尽。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利 … Continue reading 糖醋熘鱼片的做法_糖醋熘鱼片怎么做_家常菜

健康又美味的春日清新小炒----西兰花炒鱼片 西兰花是对我们身体大有益处的蔬菜，而且最近价格实在是太便宜了，没有理由不多吃一点呵。冰箱里正好还有一条冷冻的龙利鱼柳需要消灭掉，两者结合就有了这道口味清淡 … Continue reading 西兰花炒鱼片的做法_西兰花炒鱼片怎么做_家常菜

我爱下饭菜——香辣豆花鱼片 这道香辣豆花鱼片和川菜里面经典的水煮鱼如出一辙，只是把铺底的蔬菜换成了豆花。入口即化的豆花搭配鲜嫩的鱼片，如此细腻、如此柔滑，热辣鲜香的滋味更是让人 … Continue reading 香辣豆花鱼片的做法_香辣豆花鱼片怎么做_家常菜

绝对让人流口水的口水鱼片 今天武汉下了很大的雨，雨正大之时开车去东湖的醉香隆同家人一起吃午饭，看着大雨在亭中吃饭也是别有一翻味道。 吃完饭又去进货，也没轻松，晚上又要写博客。明天依然要去进货，自己做事 … Continue reading 口水鱼片的做法_口水鱼片怎么做_家常菜

这次用了黄焖的方式烧鱼。所谓黄焖其实就是酱油之类为佐料焖煮，炸过的鱼片吸足了酱汁的味道，倒也不失为一道下饭的好菜，感兴趣的朋友可以试试哦 黄焖鱼片 材料：新鲜草鱼片 辅料：西兰花、胡萝卜（蒜末+姜末） … Continue reading 黄焖鱼片的做法_黄焖鱼片怎么做_家常菜

早上去市场看见活鱼，心动着要做酸菜鱼，买好材料大人却告知要加班，算了，犒劳自己吧。 将2斤多重的草鱼留了一大部分起来等大人回来享用，取了小部分鱼片给自己倒腾了一份酸菜鱼片。 酸菜连汤汁，最后都被我吃得 … Continue reading 酸菜鱼片的做法_酸菜鱼片怎么做_家常菜

糟熘是将质地细嫩的动物原料，比如鸡脯肉、鱼肉、杏鲍菇等，改刀后，以蛋清、蛋黄或水淀粉上浆，入四、五成热的温油滑散断生，再用加入香糟的料汁炝锅，再拌入原料出锅的一种方法，与滑熘相似。 鱼肉的质地最为细嫩 … Continue reading 糟熘鱼片的做法_糟熘鱼片怎么做_家常菜