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面包和馒头都是生活中比较常见的食物，其实总体来说面包和馒头并没有太大的区别，但是从营养学上分析，馒头的营养价值其实要比面包稍微高一些，面包和馒头都属于发酵的食品，但是面包是经过烤制的，色香味都要比馒头 … Continue reading 面包和馒头的区别？

馍馍的营养成分 馍馍是小麦面粉历经发醇以后再上锅蒸出去的面点。由于一般只加上酵母菌开展发醇，而酵母菌对身体也是有利的，因此可以说馍馍是纯天然不含防腐剂的食品，不需要担忧防腐剂的问题。因此营养成分是较为 … Continue reading 馒头的营养价值及功效与作用

小麦粉是可以用来制作馒头的，一般用到的小麦粉是中筋面粉的，而制作馒头需要用到的材料是小麦粉、发酵粉和温水，将小面粉跟发酵粉按照250:1的比例混合均匀，然后在用温水进行和面，揉成面团之后放置醒面1个小 … Continue reading 如何用小麦粉做馒头

很多人都奋斗在减肥这一条路上一去不复返，因为减肥这件事情非常的困难，而且想要一朝一夕就减下肥来几乎是不可能的事情。而大多数需要减肥的人都是主要控制自己的饮食习惯，来达到减肥的目的。而导致人体肥胖的最主 … Continue reading 一个馒头多少大卡

低筋面粉可以做馒头，低筋面粉的吸水能力比较弱，所以低筋面粉在用来做馒头的时候，不要放太多的水分，最好不要超过50%。另外，不仅面粉的种类会影响到馒头的口感，而发面和蒸馒头的阶段也至关重要，所以都要尽量 … Continue reading 低筋面粉能做馒头吗？