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金瓜黄鳝同食损健康 黄鳝温中补气，金瓜甘寒下气，二者功用大不相同，同食则功用互相抵消，无益于健康。 另外，二者生化成分复杂，可能产生不利于人体的生化反应，也可影响人体健康。 【金瓜黄鳝同食相克】

胡萝卜与含维C食物同食营养有损失. 富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。 胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，即维生素C分解酶，可破坏维生素C， … Continue reading 胡萝卜与含维C食物同食相克

胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素胡萝卜含有大量胡萝卜、素，而胡萝卜素在体内能转换成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。 醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜 … Continue reading 胡萝卜与醋同食相克

金瓜与虾同食损健康 虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。二者性味功效相左，不宜同食。 此外，若二者混合配食，由于其生化成分复杂，会 … Continue reading 金瓜与虾同食相克

李子雀肉同食发虚热. 孟诜日： “李不可合雀肉食。”陶弘景云：“雀肉不可合李食。”《饮膳正要》：“雀肉不可与李同食” 李子苦酸微 … Continue reading 李子雀肉同食相克

李子青鱼同食伤脾胃 青鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B：，维生素B：、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其性味甘平，功能益气化湿，养胃醒脾。 李子酸温多汁，助湿生热。由于二者功效相反，所以，食青鱼后 … Continue reading 李子青鱼同食相克

柿子章鱼同食致腹泻 章鱼气味甘，性寒，药性冷而不泄，可养血益气；柿子甘涩，性寒。二者皆为寒性之物，若同食，易损肠胃，可导致腹泻。 此外，章鱼为高蛋白食物，与柿子中的鞣酸相遇，容易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠 … Continue reading 柿子章鱼同食相克

李子蜂蜜同食有害健康 《食疗本草》：“李合蜜食，损五脏。”《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜同食” 蜂蜜含多种酶类，李子的生化成分亦很复杂，二者同食后会 … Continue reading 李子蜂蜜同食相克

梨与开水同食易致腹泻 《本草纲目》明确指出：“梨甘寒，多食成冷痢，多食令人寒中萎仅达不到营养应有的效果，反而会使豆腐中的纯营养物质受到破坏。土豆番茄同食易致消化不良 土豆会在人体的胃肠中产 … Continue reading 梨与开水同食相克

柿子螃蟹同食刺激胃肠 《本草图经》记载： “凡食柿子不可与蟹同，令人腹痛大泻。”苏颂云： “凡柿同蟹食，令人腹痛作泄泻，二物俱寒也” 蟹中含有蛋白质。与 … Continue reading 柿子螃蟹同食相克