小伙子得了胃结石 25岁的小李是北方人，秋天来了，老家的柿子也熟了。前些天，从老家过来的父亲给他捎了一袋，小李一口气吃掉5个。 那些日子里，东海梭子蟹正好上市，价格便宜，味道鲜美。当天晚饭 … Continue reading 螃蟹柿子一起吃或可致胃结石
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吃硬水煮的饭易得结石吗？
硬水中Ca2+、Mg2+盐含量高 硬水是相对于软水而言的。水的硬度是以水中肉眼看不见的Ca2+、Mg2+等盐的含量来衡量的。尽管其他盐离子如Fe3+、Al3+、Mn2+等也会使水的硬度增加，但 … Continue reading 吃硬水煮的饭易得结石吗？
小果皮大毒素 这些果皮谨慎吃
土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物 … Continue reading 小果皮大毒素 这些果皮谨慎吃
饭后吃水果并不助消化
人们习惯在饭后食用很多水果，认为这样可以帮助胃肠蠕动，其实不很科学。因为吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果 … Continue reading 饭后吃水果并不助消化
四种一定不能吃的果皮！
红薯皮——损肝脏 长期生长在地底下的红薯，由于其表皮直接和土壤接触，为此很多有害物质都会被吸收在红薯皮中，且红薯皮含碱较多，吃用过多则会引起肠胃适。 土豆皮——慢性中毒 土豆皮中含有最 … Continue reading 四种一定不能吃的果皮！
吃香蕉能通便？错！这样吃会加重便秘
在人们的认知中，香蕉是一种通便功效的水果，加上味道好吃，食用方便，深受人们的喜爱。但实际上，香蕉未必能通便！ 想要知道一款食物是否通便，关键要看它是否富含膳食纤维。膳食纤维具有促进肠道蠕动，缓 … Continue reading 吃香蕉能通便？错！这样吃会加重便秘
鳝鱼不可与含鞣酸多的水果同食
鳝鱼不可与含鞣酸多的水果同食 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。 此外，鞣酸还可 … Continue reading 鳝鱼不可与含鞣酸多的水果同食
田螺不可与含鞣酸多的水果同食
田螺不可与含鞣酸多的水果同食 田螺含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，不利于消化吸收，降低了原有的营养价值。此外，鞣 … Continue reading 田螺不可与含鞣酸多的水果同食
虾仁忌与含鞣酸的水果同食
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受人们欢迎。 虾仁与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低自身蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成的不溶性结合物会刺激肠胃，食者 … Continue reading 虾仁忌与含鞣酸的水果同食