榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的;现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神; 榨菜历 … Continue reading 孕妇能吃榨菜吗
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天然食品防腐剂
食品是很常见的，它的制作方法比较多，在对食品制作上，都是讲究一些方式方法，食品的制作并不是随意的就行，这样对身体各方面，也是没有任何帮助，尤其是对食材选择，更是要以健康为主，那天然食品防腐剂如何呢，对 … Continue reading 天然食品防腐剂
脱氧剂误吃会怎么样 会引起危险吗
一般说来,脱氧剂有没有多大毒性,误食一点都不会引起不良反应,尤其是食品包装中的脱氧剂毒性更小,我们在误食过脱氧剂后,应该喝水或者牛奶来加速排泄,脱氧剂中的化学成分会通过尿液排出体外,不会对身体产生影响 … Continue reading 脱氧剂误吃会怎么样 会引起危险吗
注意：“不含防腐剂”不能就放心吃
王大妈：我经常在超市里买些酱腌菜，觉得这里的东西放心。春节期间听孩子们说，酱腌菜不卫生也不安全，尤其袋装酱腌菜的防腐剂含量偏高，对我这高血压身体不好，所以不敢再买了。 如今，老百 … Continue reading 注意：“不含防腐剂”不能就放心吃
不要轻信“绝对不含防腐剂”
“绝对不含防腐剂”是真的吗？ 上海市食品添加剂行业协会秘书长彭瑞衍回答：绝不含防腐剂的技术要求极高，必须先经过超高温如123摄氏度的灭菌程序，再采用特殊材料进行包装，才能将防腐剂依赖度降至最低 … Continue reading 不要轻信“绝对不含防腐剂”
自制各种水果罐头，无防腐剂，好吃又放心!
菠萝罐头 食材： 1个菠萝、适量白糖、600ml热水 做法： 1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒; 2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉; 3)菠萝切片，白糖准备; 4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟; 5) … Continue reading 自制各种水果罐头，无防腐剂，好吃又放心!