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锅塌豆腐 材料 豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水 做法 1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。 2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、 … Continue reading 锅塌豆腐的做法_锅塌豆腐怎么做_锅塌豆腐的家常做法_熙宝贝

这道菜色泽金黄，肉质软嫩，鲜香不腻，含有丰富的优质蛋白、钙、维生素A等多种营养素。 锅塌带鱼 原料：鲜带鱼500克，鸡蛋150克，面粉50克，清水400毫升。 调料：酱油、料酒、葱末、精盐、白糖、味精 … Continue reading 锅塌带鱼的做法_锅塌带鱼怎么做_家常菜

锅塌这种烹调方法，最早始于山东，而锅塌豆腐是山东最早的传统名菜之一，是把豆腐切成小方块，拖上鸡蛋液，放入油锅先煎后熇，使得色泽金黄，外面酥脆，里面相当嫩滑，再配合鲜甜的菌菇，把味汤全收入菜中，更使得豆 … Continue reading 菌菇锅塌豆腐的做法_菌菇锅塌豆腐怎么做_家常菜

能吃到春天气息的豆腐-锅塌香椿豆腐 喜欢吃香椿和豆腐的话，建议一定要试试这道菜。我觉得这个豆腐比肉肉还好吃哎。 豆腐有了外面那层"衣服”，本身就增加了口感；再加上香椿，就又增添了一个口感层 … Continue reading 锅塌香椿豆腐的做法_锅塌香椿豆腐怎么做_家常菜

"锅塌”是山东菜里独有的一种烹饪方法，用鱼、肉、豆腐或是蔬菜经过煎炸等方法层层叠起，再加经鸡汤微火烹制的一种方法，非常的入味。俺经常会另起锅做上浇汁直接浇上来吃，色香味都非常好！ "锅塌豆 … Continue reading 玉子菇锅塌豆腐的做法_玉子菇锅塌豆腐怎么做_家常菜