标签： 辣

麻辣面 材料 豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 做法 1.面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四…

麻辣虾 材料 冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精 做法 1、虾洗净沥干水背脊开边备用。 2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。…

酸辣粉 材料 酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条 做法 1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。 2、炒锅热油，油稍多放一…

酸辣鱼 材料 原料： 鲫鱼 （最好选小一些的， 数量自己根据情况掌握） 、小块豆腐、酸木瓜（有种水果叫木瓜的，是甜的不能用哈，别弄错了，最好是云…

酸辣包菜 材料 包菜，姜片，辣椒干，大茴，亚三皮，咸烧肉或烧猪脚 做法 1、包菜冼净，撕成大片状。 2、锅中放少许油炒香姜片、大茴和辣椒干。 3…

蒜辣青口 材料 淡菜 1盒,洋葱 半颗,红葱头 3瓣,培根 4片,蒜蓉辣椒醤 2大匙,蕃茄 1个,白酒 1/4杯,洋香菜 少许 做法 1、淡菜洗…

辣椒酱 材料 辣椒丁，洋葱丁，鸡蛋，豆瓣酱 做法 1、将辣椒丁、洋葱丁、鸡蛋放一起，加盐、花椒面、葱末搅拌。 2、锅里放油，下材料炒熟。 3、加…

辣椒酱 材料 辣椒 450g,蒜头 300g,虾米或小鱼干 100g,盐 1-2匙,糖 1-2匙,米酒 100-200c.c,酱油 100-20…