标签： 调味

　　口腔溃疡患者的饮食禁忌：辣椒、醋、姜、葱、八角等刺激性调味品；坚果等粗糙坚硬的食物；研磨后的食物；过烫的食物。 　　一旦不幸患有口腔溃疡，该疾病是让患者十分难受的，往往令患者寝食难安，使得患者吃不 … Continue reading 口腔溃疡别吃八角等食物

　　炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜 … Continue reading 油炸剩油仍用来炒菜易致癌

　　勤俭节约是我国的传统美德，很多人吃剩的食物不舍得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，不仅可能失去鲜美的味道，还可能有损身体健康。 　　汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤 … Continue reading 海鲜隔夜吃 或损肾功能

　　“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。 　　绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而 … Continue reading 4类菜留到下顿吃营养全失

　　受访专家：扬州大学旅游烹饪学院烹饪系副教授  丁应林 　　本报记者  田 飞 　　春节将至，准备年夜饭成为每家每户的大事。很多人既想享受美味，又想偷懒，“半成品年夜饭”就成了最 … Continue reading 半成品菜肴的健康隐患：口味打折 营养损失