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　　一、黄焖鱼翅 　　原料：水发群翅(脊翅)1500g，母鸡1只，鸭子500g，火腿150g，猪肘500g，干贝25g，油菜心10棵，胡萝卜50g，茅台酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、葱、姜、玉米粉、糖 … Continue reading 见识几款国宴菜肴

　　“天下第一面”，即“秦帝瓦罐面”，又称“秦朝瓦罐面”。第一次与之亲密接触，那是一年前的事了，但至今记忆犹新。那是扬州国庆路的一家非常朴实的店铺，笔者能够品尝到这“天下第一面”，完全是奇于这家店铺的 … Continue reading 见识天下第一面