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面拖河蟹 材料 中等河蟹5只（750克），干面粉75克，料酒15克，酱油20克，味精1克，鲜汤250克，葱花5克，姜末4克，色拉油100克。 做法 1、将河蟹用清水刷洗干净，逐只肚朝上放在案板上，用刀 … Continue reading 面拖河蟹的做法_面拖河蟹怎么做_面拖河蟹的家常做法_赖飞兰

蒸河蟹 材料 河蟹10只 做法 1.将河蟹洗净，放入盛有清水的锅中，开始慢慢的煮。、 2.开始用小火，这样河蟹的脚就不会掉了。等河蟹都没有了动静，开大火煮。熟了即可

炒河蟹 材料 大闸蟹500克，春笋、咸肉、毛豆仁各30克调料盐、味精、高汤、姜片各少许 做法 1、蟹斩杀，切小件；春笋切成菱形，咸肉切小条。 2、蟹、春笋、咸肉先过水，再入油温六成热的油锅中炸一下。 … Continue reading 炒河蟹的做法_炒河蟹怎么做_炒河蟹的家常做法_劳含玉

炒磅蟹 材料 磅蟹，蒜头，洋葱，葱，辣椒，五香粉，姜丝 做法 1.先处理蟹，然后斩小件。蒜头切碎，洋葱切小粒，姜切丝，辣椒切丝，葱切段。 2.炒锅下油，爆香蒜头，洋葱，姜丝，倒入蟹块，翻炒均匀到变色。 … Continue reading 炒磅蟹的做法_炒磅蟹怎么做_炒磅蟹的家常做法_羊葳

螃蟹盅 材料 牛腿瓜、胡萝卜等。刀具大形刀、手刀、V形戳刀、挖球刀等。 做法 1．先将牛腿瓜切成两指厚的段，再雕成螃蟹形状，用V形戳刀将螃蟹的盖揭起，再用挖球刀将螃蟹的腹部挖空，上屉略蒸一下后摆在盘边 … Continue reading 螃蟹盅的做法_螃蟹盅怎么做_螃蟹盅的家常做法_融川

咖喱螃蟹 材料 螃蟹1只，土豆1枚，胡萝卜1根，洋葱半块，油咖喱11盒 做法 1.螃蟹剥开外壳 去掉肺 2.所有原料切成丁 3.热油 下洋葱 炒到半透明 加土豆胡萝卜丁 4.加水！~ 5.煮开后加咖喱 … Continue reading 咖喱螃蟹的做法_咖喱螃蟹怎么做_咖喱螃蟹的家常做法_谈路

干蟹塔 材料 主料：蟹肉250克，虾仁100克， 辅料：肥猪肉30克，鲜香菇10克，鸡蛋清50克，酱萝卜150克，韭黄30克，小麦面粉30克，火腿15克， 调料：姜10克，酱油5克，胡椒粉1克，味精3 … Continue reading 干蟹塔的做法_干蟹塔怎么做_干蟹塔的家常做法_海天一色

干迫奄仔蟹 材料 奄仔蟹3只，姜，葱，盐，葡萄酒， 做法 1.热锅热油，先爆香姜片，调中小火，平铺螃蟹，沿锅四周烹入葡萄酒适量，盖锅盖，2分钟后，打开加入小半碗水，继续盖盖煎 2分钟，打开再烹入少量酒 … Continue reading 干迫奄仔蟹的做法_干迫奄仔蟹怎么做_干迫奄仔蟹的家常做法_宅与路上

川椒蟹 材料 鲜活螃蟹1只 红辣椒丝50克 花椒末20克 葱末 蒜末 各5克 精盐 生抽 料酒 豆瓣酱 各一勺 胡椒粉 面粉 淀粉 香油适量 做法 1、蟹洗干净，剁成大块，放入大碗中加入精盐（少许）、 … Continue reading 川椒蟹的做法_川椒蟹怎么做_川椒蟹的家常做法_安晓祥

田蟹酒 材料 大闸蟹二只，生姜片10片，红糖100克，黄酒50ml. 做法 1． 大闸蟹冲洗净备用。 2． 锅内放入大闸蟹、加水300ml,加入姜片、红糖盖上锅盖开中火。 3．水开后焖煮30分钟，加入 … Continue reading 田蟹酒的做法_田蟹酒怎么做_田蟹酒的家常做法_静怡轩～連大厨(連克強)