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11类食物不能与螃蟹同吃？ 1、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃 2、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 3、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻 4、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 5、螃蟹与泥鳅相克：功能 … Continue reading 11类食物不能与螃蟹同吃？

螃蟹与梨同食伤肠胃 《饮膳正要》中记载： “梨不可与蟹同食。” 因为，梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名医别录》亦云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。&rdquo … Continue reading 螃蟹与梨相克

螃蟹与花生同食易致腹泻 花生仁性味甘平，而且脂肪含量高达45％；而蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以，二者不宜同时进食，肠胃虚弱者更应注意。 【螃蟹与花生相克】

螃蟹与石榴同食不易消化 蟹含有丰富的蛋白质，而石榴含鞣酸较多，二者同时或混合食用，会大大降低蟹中所含蛋白质的原有的营养价值。 此外，若蟹与石榴同时食用，还会使螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不 … Continue reading 螃蟹与石榴相克

螃蟹与泥鳅同食对人体不利 李时珍在《本草纲目》中说：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见，泥鳅药性温补，而蟹的药性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。 … Continue reading 螃蟹与泥鳅相克

螃蟹与猕猴桃同食易中毒 蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致 … Continue reading 螃蟹与猕猴桃相克

柿子螃蟹同食刺激胃肠 《本草图经》记载： “凡食柿子不可与蟹同，令人腹痛大泻。”苏颂云： “凡柿同蟹食，令人腹痛作泄泻，二物俱寒也” 蟹中含有蛋白质。与 … Continue reading 柿子螃蟹同食相克

柿子富含丰富的维生素A、c。红薯含有足够的淀粉。螃蟹含丰富的蛋白质。 红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶 … Continue reading 柿子不宜与红薯、螃蟹同食

秋季，蟹肥正是柿熟时，要注意忌螃蟹与柿子同食。因为，柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内，往往会造成发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。 【秋季忌螃蟹与柿子同食】

如果边吃螃蟹边饮茶水或者吃螃蟹后不出1小时就饮茶水，那么开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻等病症。所以，秋季吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内忌饮茶水。 【秋季忌螃 … Continue reading 秋季忌螃蟹与茶水同食