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用最少的油量炒出最嫩的牛肉 1.不粘锅：用不粘锅是最省油的捷径，只需在锅底轻轻刷上一层油即可。 2.烧冒烟：一定要将锅烧到有轻烟时，再放入肉片，保证肉片遇热立即能锁住水分不流失，肉片就软嫩。 3.卧油 … Continue reading 蚝油牛柳的做法_蚝油牛柳怎么做_家常菜

手撕菜更能保护营养不流失---蚝油手撕杏鲍菇 手撕菜以其独特的魅力存在我们的美食生活中，这种菜最大的特色，就是菜叶不是用刀切开，而是直接拿手掰下、撕开的，一般用于蔬菜或可以掰开的其他菜品。由于很多蔬菜 … Continue reading 蚝油手撕杏鲍菇的做法_蚝油手撕杏鲍菇怎么做_家常菜

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，现在很受大家欢迎的，杏鲍菇可以几样食材混合在一块，随意 … Continue reading 蚝油杏鲍菇丝的做法_蚝油杏鲍菇丝怎么做_家常菜

这是俺做饭以来做的最好吃的一次鸡翅了，这个苏泊尔微压炒锅不是俺家最贵的，却是最让俺喜欢的！ 先说说俺自创的这个蚝油鸡翅，通常俺把鸡翅腌制一下，加些蚝油炒一下，再压力锅压一下，连葱姜都不用放，简单却非常 … Continue reading 蚝油鸡翅的做法_蚝油鸡翅怎么做_家常菜

鱿鱼营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁等，还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善 … Continue reading 蚝油鱿鱼花的做法_蚝油鱿鱼花怎么做_家常菜

菌类的营养价值十分丰富，常吃可增强人体免疫力，已经成为我们膳食当中不可缺少的一部分。今天推荐给大家的是一道素食，蚝油跟鲜美的菌类搭配，味道鲜美、营养健康，崇尚素食主义的朋友不妨尝试一下。 蚝油双菇双素 … Continue reading 蚝油双菇双素的做法_蚝油双菇双素怎么做_家常菜