咸柠陈皮蒸乌头的做法_咸柠陈皮蒸乌头怎么做_咸柠陈皮蒸乌头的家常做法_储伟军

咸柠陈皮蒸乌头

材料

1条乌头鱼


1个咸青柠


5克陈皮


5克姜（切片）


5克葱（切段）


半茶匙盐


四分之一茶匙胡椒粉


酱汁材料


1汤匙甜豉油


3汤匙水


1汤匙绍兴酒


1茶匙粟粉


四分之一茶匙盐


四分之一茶匙白胡椒粉

做法

1. 

   1

   将姜切片，并把葱切段

2. 

   2

   用水浸陈皮至软身，然后切丝

3. 

   3

   洗净乌头鱼，去鳞，轻轻拍干，洒上盐及胡椒粉调味

4. 

   4

   咸青柠榨汁扫匀乌头鱼

5. 

   5

   并将青柠放入鱼身内

6. 

   6

   将葱段铺在碟上，然后放上乌头鱼

7. 

   7

   并将陈皮丝铺在鱼上

8. 

   8

   水于镬内煮沸，把鱼放入镬内隔水蒸大约8-10分钟

9. 

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   把酱汁材料拌匀

10. 

    10

    加入锅内煮沸

11. 

    11

    最后，将煮好的酱汁倒在鱼上，趁热享用