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　　1.牛奶：躲着光线储藏 　　光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质；在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。 　　牛奶中的维 … Continue reading 食物放错地方 营养会蒸发

　　杀手一：高蛋白 　　杀手化身：大量的荤食、过量的豆制品 　　杀手揭密：高蛋白饮食是引起骨质疏松的关键原因，每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失，过量摄入大鱼大肉，体内过多分解的脂肪酸将非 … Continue reading 食物“谋杀”钙 应敌有绝招

　　你在吃上面有讲究吗，你日常在饮食方面注意健康了吗？你知道哪些东西可以吃吗？哪些东西不可以吃？在我们说到饮食方面时大家一定要清楚的了解哪些食物对于我们的身体有危害，在吃的时候是需要引起注意的。 　　 … Continue reading 让你与疾病结下不解之缘的食物

　　什么原因让这些水果长得丑陋 　　导致植物的果实长相畸形的因素有很多，包括辐射。有科学家做过实验，将一些作物种子被带上人造卫星后，经太空射线照射，所培育出的果实，不仅果实增大，而且色泽鲜艳。但具体是 … Continue reading 歪瓜裂枣甜 带你走近畸形水果

　　赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养 … Continue reading 青菜含维生素 误区使营养流失

　　鱼是人体内摄取精益蛋白质，ω-3脂肪酸和DHA的最佳来源，而富含鱼油的饮食有助于减轻炎症的发生减少你患心血管疾病的风险。在鱼类中发现的ω-3脂肪酸对大脑和眼睛的发育也起着非常重要的影响。美国心脏协 … Continue reading 鱼肉营养高 三种情况下需慎吃

　　认为能把牛奶当水喝的人，出发点是以为牛奶乃高营养饮品，更以为既然是“高营养”，则应多多益善。 　　有人对“营养”有点误解，他们把营养解读为各种营养素的含量和质量。牛奶中的钙含量高，蛋白质质量好，还 … Continue reading 牛奶替代水营养平衡受破坏

　　你总能在一些所谓“最新最快最权威”的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示，日复一日地告诫你：这不能吃、那不能吃，某些东西百害而无一利，比如油炸食物。直到你的脑子已经形成对特定美味的刻板印象， … Continue reading 想吃就吃 告别10大营养误区

　　现在的的孩子大多属于独生子女，在家里家长捧在手心疼在心里，在平时的饮食中也是营养品源源不断，可是你知道吗这些营养品并非如你想像中的营养，下面我们一起来看看。 　　误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的 … Continue reading 给孩子补充营养的10个误区