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　　常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 　　橘子与牛奶 　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生 … Continue reading 营养牛奶拒绝五种食物搭配

　　肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用。 　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 　　专家 … Continue reading 哪些汤不应该在晚上喝

　　水果切开易流失维生素C 　　水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。 　　英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖 … Continue reading 夏日炎炎 切开的水果要少买

　　“许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。”食品学院某教授称，将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水 … Continue reading 厨房小常识 洗菜刷比泡干净

　　蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。 　　但是摄入过多的蔬菜会有以下危害： … Continue reading 青菜味道美 不宜多吃

　　你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都装满大堆垃圾？其中的一多半恐怕都是被你丢掉的食物原料。 　　不良传统一：扔掉莴笋叶子和白菜老叶 　　评点：蔬菜几乎每一个部分都有营养价值，其中的绿叶是植物合成营养成 … Continue reading 坏习惯将营养丢进垃圾桶

　　如今市场上出现很多颜色鲜艳的肉类，肉类是不是颜色越鲜艳就越好呢？当然不是。 　　“这个鸡脚很黄，就买这个。”“这里的猪肉很红，这个好。”在市场经常听到这样的对话。然而据了解到的信息却让人大吃一惊： … Continue reading 买肉挑选须知有些肉不能买

　　据日本网站近日报道，日本伊藤园中央研究所等机构的研究人员对8名男性进行了研究，比较生食和熟食胡萝卜后人体对贝塔胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间，分别食用200克生胡萝卜和煮 … Continue reading 胡萝卜煮熟吃更有营养