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如今大生活都好起全是胡吃海喝，并且现在有得老年人少年儿童吃的味也太重，那样长期性身心健康，营养成分就逐渐的走掉了，因此我今日说的这种全是关于健康的，也有便是怎样吃才算是最有营养成分的。赶紧来赶紧来跟我 … Continue reading 营养与健康的知识

　　误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以 … Continue reading 炒菜用油常见四误区

　　有的菜肴美味可口、鲜艳诱人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，或者我们已经习惯的饮食搭配却是可以引起中毒或不良反应的，严重的还可致命。专家列举了一些常见家庭菜肴的不合理搭配，希望引起大家的警惕。 … Continue reading 这样的食物搭配可能致命

　　我们随便去个超市，就能买到很多种类繁多的美食。但是，这些食物并非都是对我们的身体有益处。在我们的饮食当中，确实有不少应该注意到的地方，其中有一些有益我们的营养知识，而另一些却纯属误传。今天我们就一 … Continue reading 看你餐桌上错吃了多少“废物”

　　“很多人认为泡菜中含有亚硝酸盐，吃了要致癌，其实，这种说法多少有点冤枉泡菜。”在昨天的研讨会上，四川省食品科学技术学会理事长陈功为泡菜“正名”。 　　陈功说，泡菜是源自中国本土的发酵生物技术产品， … Continue reading 泡菜致癌是误解 每天可吃2公斤

　　不是所有的“营养禁忌”都是真实的，要擦亮眼睛哦！ 　　“神话”1、吃碳水化合物会让人长胖 　　实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力 … Continue reading 不是所有营养禁忌都是真实的

　　误区1：喝骨头汤能补钙 　　“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2~3 … Continue reading 煲汤4大误区

　　从下列几点予以注意： 　　（1）蔬菜要先洗后切，水果要吃时再削皮，以防水溶性维生素溶解在水中，以及维生素在空气中的氧化。 　　（2）用容器蒸或焖米饭，和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。 　 … Continue reading 怎样更好的保留食物中的营养

　　很多人每天吃各种保健品补充维生素。专家指出，补充维生素的方法要得当，量要适度。如果乱补脂溶性维生素可能中毒。 　　人体缺乏维生素会引发相应的维生素缺乏症，损害健康。维生素在天然食物中仅占极少比例， … Continue reading 乱补维生素易中毒