在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比,采用第一种饮食方案的受试者,食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。采用第二种饮食方案的受试者,每天食用包装好的冷冻食品作为主餐 … Continue reading 冷冻食品对减肥有利
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世界卫生组织为什么提倡“地中海式”饮食
生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊等国的居民心脏病发病率很低,是世界上长寿地区之一。大量调查分析发现这与该地区的饮食结构——“地中海式饮食”有关。 古地中海国家的饮食中肉很少,因为当时 … Continue reading 世界卫生组织为什么提倡“地中海式”饮食
洋葱拌肉吃 去油腻降血脂
洋葱可以分解脂肪,其中所含的化合物能够阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。所以,心血管病患者在享用高脂肪食物时,如果能搭配些洋葱,将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块。巴基斯坦人的饮食以烧烤为主, … Continue reading 洋葱拌肉吃 去油腻降血脂
母亲节:让丈夫和儿女也露一手
你们也许不是老练的厨师,但是你们可以从超市里买到方便的调料、美味的罐头,生手也能煮出熟饭来的。当然不是让你去买速食垃圾食品,下面我们将介绍的是健康的食谱。妈妈们,如果你们的丈夫和孩子没有意识到应该 … Continue reading 母亲节:让丈夫和儿女也露一手
糖尿病患者在宴席上的饮食建议
1、少吃多尝。随着人们生活水平的提高,宴席的饭菜越来越丰盛。但大多是四高食品(高热量、高蛋白、高脂肪、高糖)这种膳食对糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者反映赴宴后血糖升高。因为糖尿病患者饮食必 … Continue reading 糖尿病患者在宴席上的饮食建议
调整食物搭配 本性不再难移
美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪僻少年杰利。他从小多动,难以管教,9岁时曾被管教一段时间,11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。当杰利父母听取营养学家的建议,控制糖类 … Continue reading 调整食物搭配 本性不再难移
服用不同药物需要补充不同营养
抗生素抗生素在杀死致病菌的过程中,也会杀死体内一些对健康有益的细菌,让你食欲降低、乏力、白细胞数量下降。服用青霉素类抗生素、头孢菌素类抗生素或四环素类抗生素时,还易造成B族以及维生素K流失,引起情 … Continue reading 服用不同药物需要补充不同营养
魔力食物,神奇配方
椰菜 土豆 豆类 羽衣甘蓝(或是像菠菜一样的绿叶菜) 红甜椒 番茄 … Continue reading 魔力食物,神奇配方
十种绝配的食物
番茄和椰菜 这两种食物搭配能减缓前列腺肿瘤的增长。科学家通过实验,在老鼠身上植入前列腺肿瘤细胞,然后喂养番茄和椰菜,他们发现同时喂两种食物抗肿瘤细胞增殖比只喂一种更有效。 苹果不要剥皮 … Continue reading 十种绝配的食物
巧搭调味的“四君子”健康又美味
葱、姜、蒜、椒,人称调味的“四君子”,它们不仅能够调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。 但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门高深的学问。 肉食重点多放椒 烧肉时宜多放一 … Continue reading 巧搭调味的“四君子”健康又美味