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　　泥鳅烧豆腐 　　泥鳅烧豆腐很少有人把这道菜和补钙联系在一起。豆腐制作时需加入硫酸钙（石膏）或氯化钙（卤水）作为凝固剂，本身就是富钙食品，而泥鳅则是鱼类中含钙最多的一种，而且B族维生素和铁、锌等微量 … Continue reading 两道很补钙的美味菜(图)

　　食物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，而且可以减少其中的副作用。对人体健康更为有利。 　　猪肝————菠菜　猪肝、菠菜都有补血之功能，一荤一素， … Continue reading 食物巧搭配　营养增一倍

　　配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 　　1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价 … Continue reading 合理搭配饮食

　　一.节日餐桌之危险元素排行榜 　　NO1:荤食 　　潜在危机 　　1.酸中毒。一般来说，鱼、肉类荤食均属酸性食物，而人体血液呈弱碱性，当食物中酸性食物与碱性食物的比例为1∶4时最为合适，餐后会感到 … Continue reading 节日大餐之健康生存