标签： 茄汁菜菜谱

茄汁小排，全家都爱的菜，尤其适合小盆友，特下饭.....用苏泊尔真入味微压炒锅来做，特方便，因为是微压，所以压出来的排骨口感刚好软熟，但又不会烂到脱骨。 茄汁小排 材料：排骨500克，番茄150克， … Continue reading 茄汁小排的做法_茄汁小排怎么做_家常菜

周末我自己在家尝试了下，这锅包肉貌似复杂，其实做起来很简单。 切肉、腌制、调糊、调汁儿、挂糊、油炸、爆锅、翻炒、浇汁儿，兜匀出锅。 所谓的复杂，其实就是需要起个油锅。不过因为里脊肉都是切的大片，油炸的 … Continue reading 茄汁新版锅包肉的做法_茄汁新版锅包肉怎么做_家常菜

酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢 只放很少的油来煎，不会太过油腻 最喜欢的还是这个色泽~ 不过上色的时候要注意盯着火候 火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色 做这个的时候是用单反拍的过程图，那叫 … Continue reading 茄汁鸡翅的做法_茄汁鸡翅怎么做_家常菜

菜系及功效:家常菜谱 茄汁鸡球原料:鸡肉200克，茄汁、花生油各40克， 白糖20克，葱10克，鸡蛋清1个，醋、料酒、姜、香油各5克，淀粉3克，精盐2克，味精1克。 茄汁鸡球的做法: 1)鸡肉片成厚片 … Continue reading 茄汁鸡球的做法_茄汁鸡球怎么做_家常菜

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 营养菜谱 茄汁鳜鱼 原料:带皮鳜鱼肉500克，花生油、番茄酱、姜、蒜、葱、精盐、醋、料酒、白糖、水淀粉各适量。 茄汁鳜鱼的做法 (1)鱼肉两面剖十字花刀，改切成方块，用 … Continue reading 茄汁鳜鱼的做法_茄汁鳜鱼怎么做_家常菜

菜系及功效：家常菜谱 茄汁牛尾汤原料：牛尾1000克，番茄酱、色拉油、葱、姜、料酒、味精、精盐、胡椒粉、白糖、醋、香菜叶各适量。 茄汁牛尾汤的做法 1)牛尾剁成段，洗净，放人冷水锅中，加葱、姜、料酒氽 … Continue reading 茄汁牛尾汤的做法_茄汁牛尾汤怎么做_家常菜

菜系及功效：家常菜谱 茄汁鲳鱼原料：大鲳鱼 番茄 青椒 蒜 姜 杂蔬粒 茄汁鲳鱼的做法： 1.番茄去皮切成小粒，青椒切丝，蒜剁成末，姜切成细丝 2.鲳鱼洗净在背部划花刀，放盐，胡椒粉，姜丝腌制入味 3 … Continue reading 茄汁鲳鱼的做法_茄汁鲳鱼怎么做_家常菜

说来滑稽，很多人大都不知道竹笙是菌类之一，都说它是竹筒内的膜，就算有些五星级酒店的中餐厅，菜牌上竹笙的英文菜名竟写成bamboopith(竹的茎髓)，至今仍然见过这种写法。 竹笙的生态特别。夏天在湿热 … Continue reading 茄汁烩竹笙素翅的做法_茄汁烩竹笙素翅怎么做_家常菜

之前做过烤箱版的鱿鱼筒饭，这个版本的，是在一本书上看到的，原菜谱名称为"葡萄牙风味鱿鱼”，在原食谱中，后期煮制的时候，汤汁里加入白葡萄酒，因为家中没有白葡萄酒，就省略了这味应用，因为用番茄 … Continue reading 茄汁鱿鱼的做法_茄汁鱿鱼怎么做_家常菜

茄汁鱼片 主料：鳜鱼500克，番茄酱30克，鲜豌豆20克。 调味料：蛋清、香油、葱段、淀粉、味精、精盐、清汤、料酒、植物油、白糖各适量。 茄汁鱼片的做法 1.将鳜鱼去鳞、头、内脏，洗净，把肉片取下来， … Continue reading 茄汁鱼片的做法_茄汁鱼片怎么做_家常菜