标签： 茄子食谱

茄子天生就是民间家常的，民间有谚语：吃了十月茄，饿死郎中爷。让茄子最早登入大雅之堂的，恐怕要数明朝的一道"糟瓜茄”。它以成菜糟酒味香，咸鲜入味，一举登上了明代宫廷名菜的宝座。当然，最著名的 … Continue reading 蒜香捣茄子的做法_蒜香捣茄子怎么做_家常菜

很多年前在客家楼吃过一道菜叫"铁板烧汁茄条”，茄子软糥，酱香浓郁，感觉味道非常的好，回家后就照着学做了。 这道菜有两大特色，一是刀法，二是酱汁。 客家楼是将茄子一剖为二，再切成小段，然后切 … Continue reading 蓑衣茄子怎么做_蓑衣茄子的做法_家常菜

有机亚麻籽油真的是营养丰富啊~~可使肌肤娇柔亮泽，可减肥，可提升抗压力，可减轻过敏反应，可减轻哮喘，可改善关节炎，可降低胆固醇，可改善肾功能，可改善便秘，可补脑，可使人精力充沛，可抗癌等等~~~ 据说 … Continue reading 茄子烧鱼柳的做法_茄子烧鱼柳怎么做_家常菜

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面。 都说做茄子爱吸油非要多点油来 … Continue reading 老干妈烧茄子的做法_老干妈烧茄子怎么做_家常菜

今天送给大家一道菜，也是我在台式餐厅里吃到过并且点赞的美味菜，原料超级简单，唯独一味特殊的香料，它来源于台式经典名菜【三杯鸡】里的一味灵魂香料--九层塔（罗勒），可以自己种植业可以现买，和茄子搭配起来 … Continue reading 九层塔手撕茄子的做法_九层塔手撕茄子怎么做_家常菜

茄子是咱饭桌上的常客，茄子营养丰富而且常吃茄子能降低胆固醇，茄子还有抗衰老的作用。吃茄子我们习惯上是用油炒，且要多放油才能把茄子炒香。油吃多了增加身体脂肪给身体无形中造成负担，但油少了茄子炒出来不香， … Continue reading 蒜泥茄子的简单做法_蒜泥茄子的做法_家常菜

鲜虾糜酿茄片 原料：杭茄2根、鲜虾8只、香菜1根、香葱1根、姜1片 调料：盐1/2茶匙(3克)、糖1点点、生抽2茶匙（10m1）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、黄酒1茶匙（5m1）、干淀粉1茶匙（5克） … Continue reading 鲜虾糜酿茄片的做法_鲜虾糜酿茄片怎么做_家常菜

茄子含有丰富的维生素和矿物质，对身体十分好，烧茄子汁水丰富又非常入味。现在，就来看看好吃的肉片烧茄子做法吧。 肉片烧茄子 原料：茄子500g，猪肉100g，湿淀粉25g，笋片25g，葱、蒜五分，酱油五 … Continue reading 肉片烧茄子的做法_肉片烧茄子怎么做_家常菜

茄子是夏日餐桌上很常见的菜,但通常的酱爆茄子,鱼香茄子,味道是很好,却太过油腻,不宜经常食用。偶然来上这么一盘清爽微辣开胃的蟹粉茄条,不禁让人眼前一亮之余,食指大动哦,适合在夏天吃,凉爽开胃 蟹粉茄条 … Continue reading 蟹粉茄条的做法_蟹粉茄条怎么做_家常菜

软辣茄子是一道家常菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 软辣茄子 原料：茄子3条，粟米油2大匙，酱油1小匙，麻油少许，辣椒油1小匙，盐半小匙，醋1小匙 … Continue reading 软辣茄子的做法_软辣茄子怎么做_家常菜