标签： 腊肉炒笋

莴笋炒腊肉的湘菜做法 答：1. 处理腊肉 腊肉用温水洗净，冷水下锅煮10分钟（去咸味和烟熏味），捞出切片（肥瘦分开）。热锅不放油，直接下腊肉煸炒出油脂，肥肉透明后盛出备用，油留锅中。2. 莴笋处理 莴 … Continue reading 腊肉炒笋(腊肉炒笋干)

莴笋炒腊肉的湘菜做法 答：1. 处理腊肉 腊肉用温水洗净，冷水下锅煮10分钟（去咸味和烟熏味），捞出切片（肥瘦分开）。热锅不放油，直接下腊肉煸炒出油脂，肥肉透明后盛出备用，油留锅中。2. 莴笋处理 莴 … Continue reading 腊肉炒笋(腊肉炒笋干)

莴笋炒腊肉的湘菜做法 答：1. 处理腊肉 腊肉用温水洗净，冷水下锅煮10分钟（去咸味和烟熏味），捞出切片（肥瘦分开）。热锅不放油，直接下腊肉煸炒出油脂，肥肉透明后盛出备用，油留锅中。2. 莴笋处理 莴 … Continue reading 腊肉炒笋(腊肉炒笋干)

莴笋炒腊肉的湘菜做法 答：1. 处理腊肉 腊肉用温水洗净，冷水下锅煮10分钟（去咸味和烟熏味），捞出切片（肥瘦分开）。热锅不放油，直接下腊肉煸炒出油脂，肥肉透明后盛出备用，油留锅中。2. 莴笋处理 莴 … Continue reading 腊肉炒笋(腊肉炒笋干)

莴笋炒腊肉的湘菜做法 答：1. 处理腊肉 腊肉用温水洗净，冷水下锅煮10分钟（去咸味和烟熏味），捞出切片（肥瘦分开）。热锅不放油，直接下腊肉煸炒出油脂，肥肉透明后盛出备用，油留锅中。2. 莴笋处理 莴 … Continue reading 腊肉炒笋(腊肉炒笋干)

春笋炒腊肉的做法 答：1、准备食材。2、腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。3、春笋去壳，洗净切片。4、锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。5、放入春笋煸匀。6、加半杯水煮至汁稠。7、加葱花煸 … Continue reading 腊肉炒笋