还用枸杞泡水熬汤?错啦!这样吃它营养才最大化

  小时候,不知道出于何种原因,小九也爱过枸杞一阵子。大概是因为它甜,而事实证明,小时候的小九还是挺有眼光的嘛。别看枸杞小小个,它的功效可不少呢。   枸杞子的“来历”   枸杞,又称枸杞子、红耳坠, … Continue reading 还用枸杞泡水熬汤?错啦!这样吃它营养才最大化

这5种维生素吃多了费钱又伤身

  1、维生素D   过低的维生素D与心脏病、骨质疏松症、情绪障碍、代谢失调和多发性硬化症有关。为了避免这些问题,你可能以为服用维生素D补充剂是正确的。但有研究发现,补充维生素D对健康没有益处,维生素 … Continue reading 这5种维生素吃多了费钱又伤身

水果并不是多多益善

  宋丹丹以前演的小品《超生游击队》,抱怨自己的孩子只能吃大葱,没人家每天吃水果的孩子长得水灵……似乎蔬菜的营养不如水果。事实上,从整体上讲,水果的营养低于蔬菜,水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质, … Continue reading 水果并不是多多益善

一日三餐这样吃易缺乏维生素

  营养专家经常推荐多吃杂粮,多吃“全谷”类食物,如糙米、全麦面包等。所谓多吃“全谷”,就是把完整的谷粒脱壳后直接食用。不经过“精磨”处理,能保存粮食中天生含有的所有养分。全谷类食物对健康有诸多优点, … Continue reading 一日三餐这样吃易缺乏维生素

吃豆腐引发肾结石? 专家:不全是豆腐的错

  导读:   据报道,医生从一男子中取出420颗肾结石,把整个肾都给塞满了,报道称原来竟是这男子爱吃豆腐不爱喝水惹的祸。爱吃豆腐真的会引发肾结石吗?肾结石到底和哪些饮食习惯有关?如何从饮食方面来预防 … Continue reading 吃豆腐引发肾结石? 专家:不全是豆腐的错

冷冻食品营养也不低

  曾经的寒冬腊月里,很少看见绿叶菜的踪迹,但随着冷冻技术的成熟,冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么,这些食品的营养如何呢?不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食 … Continue reading 冷冻食品营养也不低

鲜柠檬不能用烫水泡

  去网上买一袋干柠檬片,或者在家里把鲜柠檬切了泡水喝,是不少人喜欢的做法,时不时喝上一口,营养又健康。   柠檬含有的维生素C、类黄酮类物质、钾、钙等营养成分都对人体有益。柠檬泡水很简单,但是水温一 … Continue reading 鲜柠檬不能用烫水泡

香菜虽好,这几种人吃却是没病找病

  香菜,又称芫荽,是不少汤饮中“点睛之笔”,它不仅能刺激食欲增进消化功能,对于缓解胃部冷痛、消化不良等症状有很好的功效。   香菜的营养价值   研究发现,香菜的维生素C含量比水果中的柠檬略高。同时 … Continue reading 香菜虽好,这几种人吃却是没病找病

半成品菜肴的健康隐患:口味打折 营养损失

  受访专家:扬州大学旅游烹饪学院烹饪系副教授  丁应林   本报记者  田 飞   春节将至,准备年夜饭成为每家每户的大事。很多人既想享受美味,又想偷懒,“半成品年夜饭”就成了最 … Continue reading 半成品菜肴的健康隐患:口味打折 营养损失