标签： 红烧菜菜谱

红烧排骨，典型的家常菜。各家烧法不一，咱家用的是极简的调味料，除了一定要用的冰糖、酱油、葱、姜、大料外，俺还用了2枚大红枣和自己酿制的米酒，米酒…

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 牛肉是全世界人都爱…

鳙鱼头在四大家养鱼中是价格最高的部位，其鱼头价格比肉身高出一倍，它集"肥、嫩、滑、糯、鲜”之美，深受百姓的喜爱。 红烧鱼头 主料：新…

红烧狮子头 材料：猪五花肉500克、荸荠5个、西兰花200克、鸡蛋2个、高汤150毫升。 调料：水淀粉、植物油、酱油、盐、葱段、料酒、胡椒粉。 …

野兔有的用盐腌的方法加以保管，腌野兔肉一般以红烧、煨焖方法为多。由于野兔肉缺少脂肪，所以要加猪肋条肉混烧，以增加野兔肉的润口感，另外与腌肋条肉或…

红烧冬瓜 原料：高汤100克，冬瓜500克。 调料：葱油40克，花生油35克，甜酱、酱油各25克，水淀粉20克，白糖10克，精盐3克，味精2克，…

菜名：红烧牛鞭 菜系及功效：家常菜谱 特点：色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香 原料：主料牛鞭1公斤。调料熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精…

红烧肉皮 主料：净肉皮750克。 调味:植物油、葱段、姜片、花椒、大料、白糖、精盐、味精、酱油、水淀粉、葱丝、姜丝、香油各适量。 红烧肉皮的做法…

夏天我就是好这口，在靖江的餐桌上顿顿都少不了这口，靖江的小龙虾就生长在溪头岸边，随意惬意，每每端上桌来，是让人嘬牙花子般得好吃。可是写下这个题目…

2012传统年菜第二波：势不可挡红烧猪肘 还继续介绍2012传统年菜哈。记得参加各种婚宴或者其他宴会，都会来一道特别隆重或者特别气势的压阵菜。要…