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双椒炒肉丝——屡试不爽的嫩肉秘笈 儿子最爱吃的菜是鱼香肉丝，可是我总嫌做起来有点麻烦，有时候小子临时起意要吃，现泡木耳还来不及，最近发现一款可以代替鱼香肉丝的菜，那就是双椒炒肉 … Continue reading 双椒炒肉丝的做法_双椒炒肉丝怎么做_家常菜

过年餐桌上必不可少的团圆菜---金玉丸子 过年了，家家户户都在庆团圆，吃团年饭，丰盛的团年宴上，小巧玲珑比较讨喜的肉丸子是餐桌上必不可少的重头菜，是烘托喜气团圆的吉祥菜。 金玉肉丸子内陷加了马蹄，外裹 … Continue reading 金玉丸子的做法_金玉丸子怎么做_家常菜

有时候突然馋了，不想吃甜的，只想吃咸的，那这个猪肉脯最适合不过了，放些黑胡椒，就是黑椒口味的，一定要加芝麻哦，吃到最后很香的。烤好后晾干，放到保鲜盒里密封保存，随吃随取，很过瘾的。 黑椒猪肉脯 主料： … Continue reading 黑椒猪肉脯的做法_黑椒猪肉脯怎么做_家常菜

记得小时候我们家门口，有个中餐的饭店，家里来了客人都是去那个饭店，买几盘菜回来招待客人，那时候的条件不像现在，经常去饭店品尝的，每次买回来一些多是肉类的，那时候只知道甜甜的好吃，很美味，我家都是女孩子 … Continue reading 糖醋丸子的做法_糖醋丸子怎么做_家常菜

这道油豆腐塞肉是从下吃到大的菜肴，烧法简单，上汤大火烧开后要转中小火焖煮透，让油豆腐慢慢的把汤水像海绵一样全部吸入，到时候夹在手上会有沉甸甸的感觉，口感外层弹性，里面的猪肉馅和油豆腐融合渗透之后，无比 … Continue reading 浇汁油豆腐塞肉的做法_浇汁油豆腐塞肉怎么做_家常菜

茄盒茄盒！一直就想做～无奈总觉得特别废油。。 这回妞家的电炸锅又给力了～妞又止不住想推荐给大家了！ 电炸锅可以控温、定时，清洗也方便容易，而且加热特别快， 最近我家的炸制食品也越来越多，都是多亏了它的 … Continue reading 猪肉茄盒的做法_猪肉茄盒怎么做_家常菜

猪肉虾卷 材料：鲜虾200克、五花肉200克、口蘑3朵、鸡蛋1个、盐1小勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、葱姜末20克、料酒1勺、生抽1勺、香油几滴 猪肉虾卷的做法 1、准备好鲜虾，去头壳，虾线， … Continue reading 猪肉虾卷的做法_猪肉虾卷怎么做_家常菜

蚝豉是生蚝晒干后的蚝干，，蚝豉是广东人和香港人"开年饭”的特色，因为蚝豉与"好事”，"好市”，"好时”发音相近，以它入年菜，寓意新的一年里好事连连。 蚝 … Continue reading 蚝豉焖猪肉的做法_蚝豉焖猪肉怎么做_家常菜

中餐和西餐经过多年的融合和相互借鉴，无论食材还是烹调手法都已不再象以前泾渭分明，但二者还是保留许多根本的区别，比如中餐的烹制就更加讲究刀功，因为中国传统的重要烹调方式就是大火快炒，如果不对食材事先进行 … Continue reading 八宝酱肉丁的做法_八宝酱肉丁怎么做_家常菜