标签： 腌笃鲜

腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一，文艺女神张爱玲笔下也曾写到腌笃鲜，据说这是她特爱吃的菜肴。"腌”就是咸，"鲜”就是新鲜，" … Continue reading 正宗腌笃鲜 腌笃鲜的正宗做法_腌笃鲜的做法_家常菜

腌笃鲜，是江南一带的特色菜肴，是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。"腌”，就是 … Continue reading 私房菜腌笃鲜如何烧 最好吃的私房菜腌笃鲜怎么做_私房菜腌笃鲜的做法_家常菜

这几天到菜市场，摊主们也很头疼我这顾客，我听不懂四川话，可是他们普通话又说不好，搞的买个菜也很费时。天不怕地不怕就怕四川人说普通话，真是这样，因为他们说普通话我也听不大懂&he11ip;&am … Continue reading 腌笃鲜怎么做_腌笃鲜的做法_家常菜

菜系及功效：家常菜谱 腌笃鲜原料：猪夹心肉200克，咸猪腿肉200克，竹笋150克，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。 腌笃鲜的做法 1)猪夹心肉洗净，切成块，咸肉放入清水中浸泡一夜，去除肉中的部分咸味 … Continue reading 腌笃鲜的做法_腌笃鲜怎么做_家常菜

腌笃鲜的做法其实就是把鲜肉和咸肉的美味全部融入竹笋和汤里。除了要炖很长时间外，做法是很简单的，腌笃鲜怎么做，下面会一一介绍。做腌笃鲜选择的竹笋很重要，要是鲜的春笋，也就这样季节才有，其中富阳笋和天目山 … Continue reading 极度鲜美腌笃鲜的做法_极度鲜美腌笃鲜怎么做_家常菜