牛腩用中火还是小火能炖烂 答：关火后可焖30分钟，利用余温进一步软化肉质。总之，先中火后小火是平衡效率与口感的最佳方式。 牛腩炖多久能烂熟 答：要让牛腩炖至烂熟，通常需要 1.5~3小时 左右，具体时 … Continue reading 牛腩炖多久(牛腩炖多久才能软烂电饭锅)
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牛腩炖多久
牛腩炖多久能烂熟? 答：牛腩大概炖1到1.5个小时才能炖烂。在这个过程中需要注意不能太早时间去放盐，否则很容易会让牛腩的肉质收缩，还无法煮烂。其次要有足够的火候，如果选择普通的砂锅，至少要一个小时以上 … Continue reading 牛腩炖多久