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鸭血焖鸡杂 材料 鸭血250克、鸡杂150克（鸡肝、鸡胗、鸡肠）、郫县豆瓣、花椒、泡姜1个、蒜粒、料酒、老抽少许、葱花、豆粉。 做法 1、鸭血切…

毛蟹焖鸡 材料 毛蟹250克，光鸡半只，姜片20克，紫苏，九层塔，米酒各少许，盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉，鸡汤，花生油各适量 做法 1、将毛蟹清…

花椒田螺焖鸡 材料 中秋吃田螺，在广东甚为流行，皆因这个时节的田螺肉特别肥美，而且腹内较少小螺，吃起来口感特好。据营养学家分析，田螺肉含有的维生…

黄豆焖鸡腿 材料 黄豆，干蒜，姜，鸡腿 做法 1。这是三人份量的菜，干黄豆提前一晚浸泡至软，鸡腿三个洗净斩件后沥干水份，干蒜五个姜适量，拍成蓉。…

木耳竹笋焖鸡 材料 主料：鸡块约500克、罐头笋约150克、水发木耳1碗。 辅料：姜片约6片。 腌鸡调料：生抽2大匙、老抽1/2大匙、红糖粉1小…

栗子冬笋焖鸡 材料 450克鸡(全只) 12粒栗子(已剥壳) 50克冬笋(切片) 20克姜 10克大葱 1茶匙中国米酒 鸡件腌料 1茶匙盐 1茶…