什么是黄焖 答:红焖菜为深红色,黄焖菜呈浅黄。黄焖菜大致有两类:第一类是烹制高档原料,如熊掌、鱼翅等。主料一般不挂糊,而是在经初步热处理后,直接添汤改用慢火焖制,或者是装入容器内入笼蒸至酥烂。比如黄焖 … Continue reading 黄焖
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黄焖鸭肝的做法_黄焖鸭肝怎么做_黄焖鸭肝的家常做法_滋采
黄焖鸭肝 材料 主料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱5克,姜片5克,胡椒粉少许,花生油10克,盐6克,鸡精2克,湿生粉适量,麻油1克。 做法 1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。 2 … Continue reading 黄焖鸭肝的做法_黄焖鸭肝怎么做_黄焖鸭肝的家常做法_滋采
黄焖鸭肝的做法_黄焖鸭肝怎么做_黄焖鸭肝的家常做法_晏巧绿
黄焖鸭肝 材料 猪油40克 酱油大匙 高汤10大匙 料酒1大匙 甜面酱1大匙 白糖1小匙 味精0.5小匙 鸭肝500克 冬菇20克 冬笋30克 大葱1根 生姜1小块 做法 1.将 … Continue reading 黄焖鸭肝的做法_黄焖鸭肝怎么做_黄焖鸭肝的家常做法_晏巧绿
云南农味黄焖鸡的做法_云南农味黄焖鸡怎么做_云南农味黄焖鸡的家常做法_Mc灬宝宝
云南农味黄焖鸡 材料 土鸡1只,八角3粒,草果3个,小葱1根,酱油,清水,料酒,盐 味精 做法 1、将洗杀好的鸡切块,锅置火上七成热,放入八角3粒、草果3个、生姜片适量,炒出香味。 2、之后将鸡块放入 … Continue reading 云南农味黄焖鸡的做法_云南农味黄焖鸡怎么做_云南农味黄焖鸡的家常做法_Mc灬宝宝