标签： 烧菜菜谱

制法与红烧鱼相似，增加了豆瓣酱，使味更浓，红烧鱼起锅时有的勾芡，以增加菜品的光亮度，提高粘味的效果，有的不勾芡，以收浓汤，形成汤汁浓稠的自来芡，香而入味， 烧鱼块 主料：鱼肉一块（重350g） 配料： … Continue reading 烧鱼块怎么做_烧鱼块的做法_家常菜

菜名：锅烧豆腐 菜系及功效：家常菜谱 特点：此菜色金黄，皮脆香。 原料：豆腐250克，虾胶15-克、鸡蛋液125克、香菜1棵。精盐2茶匙，味精1.5茶匙，麻油3茶匙，胡椒粉、发酵粉各1茶匙，白糖2.5 … Continue reading 锅烧豆腐的做法_锅烧豆腐怎么做_家常菜