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　　锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、祛火的作用;但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。 　　适量放些豆 … Continue reading 吃火锅必点的几种“料”

　　多放些蔬菜。火锅料不能仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清热、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不 … Continue reading 吃火锅防“上火”6招

　　火锅的材料五花八门，如果未经过妥善处理、彻底煮熟而贸然吃下，各种致病菌便会有机可乘，进入体内还可能引起食物中毒。 　　昨天，市食药监局发布预警，提醒市民无论是在火锅店还是在家里吃火锅，生熟食物要分 … Continue reading 吃火锅生熟食物要分开

　　寒风刺骨，雪飘万里，正是火锅鼎盛之时，腰包日凸的人们围坐炉边，一边抽烟啜酒，一边品尝美味佳肴，身心轻松，其乐融融。然而不知从什么时候起，生猛海鲜越来越受到食客的欢迎。人们在火锅里食用半生不熟的荤素 … Continue reading 别让火锅“涮”走健康

　　火锅，作为一种休闲娱乐的美食，受到越来越多人的喜爱，特别是年轻朋友。在闲暇之余，一家人或一群朋友，围坐在桌边，无不散发出温馨和愉悦。饭后，从身体方面还能体验大汗淋漓的快感，那种感觉更是妙不可言。随 … Continue reading 吃火锅不注意会伤身