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蒜蓉清蒸皮皮虾 材料 濑尿虾（皮皮虾）若干，蒜蓉，鸡精，盐，糖，胡椒粉，玫瑰露酒（这个非常重要） 做法 1、虾冲洗一下，整齐摆放在盘子里（乱放不…

清蒸蒜蓉大草虾 材料 大草虾2只 蒜头两大颗 葱2根 盐少许 做法 1 剪开虾背，清除肠泥。虾肉可以剪深一点，因为等一下要铺上蒜泥。 2 将蒜头…

清蒸扇贝 材料 扇贝12只，粉丝80克，大蒜末3汤匙，炸香蒜末1汤匙，大葱1根，生姜末1／4茶匙，冬菜末少许，盐1／2茶匙，糖1／2茶匙，胡椒粉…

「Classico义大利面香浓白酱」清蒸扇贝佐白酱 材料 Classico香浓白酱口味2大匙 扇贝三颗 香菜末适量 红石榴适量 做法 1 先准备…

清蒸蒜香蛤蜊 材料 蛤蜊500g 葱2支 蒜2瓣 姜2片 红辣椒适量 做法 1 蛤蜊 吐沙、搓洗至表面光滑无黏液 ( 蛤蜊 1000g 放进15…

清蒸干贝豆腐 材料 干贝50克，豆腐2块，葱1根，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.125小匙，水适量 做法 1.干贝用水清净后，用开水泡1个小时；…

清蒸鲍鱼 材料 鲍鱼，姜，葱，酱油 做法 1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好. 2.再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极…

沙茶清蒸北极贝 材料 鲜活北极贝 粉丝 姜 小葱 蒜头 剁椒 料酒 油 盐 生抽 皇牌沙茶酱 做法 1 用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；烧开一…

清蒸奶油茭白笋 材料 茭白笋3根 蒜头3瓣 盐巴1小匙 无盐奶油1小块 做法 1 将茭白笋的壳剥去，用刨刀削去老皮，切滚刀块，放入料理碗内。 2…

清蒸绿竹笋 材料 绿竹笋4根 沙拉酱4大匙 山葵酱2小匙 做法 1 将绿竹笋洗净放入电锅内锅中。 2 使用Remy控温作法：外锅加入半锅水，温度…