沙茶清蒸北极贝的做法_沙茶清蒸北极贝怎么做_沙茶清蒸北极贝的家常做法_Nananab

沙茶清蒸北极贝

材料

鲜活北极贝


粉丝


姜


小葱


蒜头


剁椒


料酒


油


盐


生抽


皇牌沙茶酱

做法

1. 

   1

   用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；

2. 

   2

   粉丝稍微泡软；

3. 

   3

   北极贝用刀撬开壳，并把肉挖出来，去掉内脏清洗干净后放回壳内；

4. 

   4

   粉丝绕成圈摆上去；

5. 

   5

   把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；

6. 

   6

   淋在粉丝上面；

7. 

   7

   上蒸锅蒸10分钟；

8. 

   8

   熄火后撒上葱花即可上桌。

9. 

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   成品