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水煮吴郭鱼 材料 吴郭鱼3条 罐头醃黄豆适量 葱段适量 姜片适量 做法 1 食材如左图。吴郭鱼、葱用水洗过，葱切成段；姜切成片备用。 2 罐头醃…

水煮鲢鱼 材料 主料：鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30粒左右，老姜一块，大蒜3头，汤(水也可)约2L，豆瓣2…

水煮龙利鱼 材料 龙利鱼，淀粉，盐，酒，干辣椒，花椒，豆芽，白菜，小葱或香菜 做法 1.龙利鱼片切成薄片，越薄越好，抓淀粉和盐，酒腌上 2.锅内…

水煮鱼片 材料 罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。 …

水煮海蟹 材料 海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧） 大蒜，姜，酱油 因为没有那么大的东…

老重庆家常水煮土泥鳅 材料 新鲜泥鳅，泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱，花椒，大葱，香菜 做法 1、准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的…

水煮牛蛙 材料 牛蛙600克，胡萝卜、北豆腐、莴笋若干，油、郫县豆瓣酱、五香粉、葱姜蒜、料酒、盐、 酱油、鸡精、淀粉适量。 做法 1、牛蛙整理干…

红曲高丽菜韭黄两吃法(水煮跟锅贴) 材料 肉末1斤半 高丽菜1颗 韭黄1把 盐适量 红曲1小碟 姜末1匙 红葱酥1匙 酱油膏1.5匙 胡椒少许 …

水煮话梅花生 材料 花生米，话梅（话梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一个（绝对够了主要是要话梅的味道） 做法 1、 话梅用清水洗一下，沥水。 2…

水煮菱角 材料 菱角500克 大葱3段 姜3片  花椒1/2茶匙（3克） 八角3颗 香叶3片 盐2茶匙（10克） 做法 1）将菱角放在…