柴鱼图片

柴鱼是海鱼还是淡水鱼? 答：1 出现在日本料理中的柴鱼就另有所指了，它是以鲣鱼下腹肌肉为原料，经过蒸熟、烤干和发酵等加工过程，最后得到的木质化干制品，叫做鲣节，其质地坚硬如木，所以也被称为木鱼。请点击 … Continue reading 柴鱼图片

【柴鱼】柴鱼的功效_柴鱼图片_食材百科

柴鱼【别名】：鲣节、木鱼柴鱼的百科知识柴鱼介绍日本柴鱼：又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。　　将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养 … Continue reading 【柴鱼】柴鱼的功效_柴鱼图片_食材百科