李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴 答:李鸿章杂烩,一道源自徽菜菜系中的经典菜肴,具体隶属于合肥菜风味。据2009年中国徽菜标准,它是由皖化电章备烈免先南菜、皖江菜等五大风味融合而成。该菜源于清光绪二十二 … Continue reading 李鸿章大杂烩(李鸿章大杂烩哪里的正宗)
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李鸿章大杂烩
李鸿章烩是什么? 答:李鸿章烩是李鸿章烩菜。李鸿章烩菜源自安徽,同时也是河北省的经典名菜,属于直隶官府菜。此菜用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉,加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。海 参 … Continue reading 李鸿章大杂烩