河南拉面的做法汤料配方 答：河南拉面的汤料配方及做法如下：一、汤料配方 主料：小麦面粉300g，猪肉300g，茄子250g，青椒150g，红椒100g。辅料：油、盐、姜、白砂糖、黄豆酱、高汤、淀粉。其 … Continue reading 拉面的做法(拉面的做法和面技巧)
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拉面的做法(拉面的做法和面技巧)
河南拉面的做法汤料配方 答：河南拉面的汤料配方及做法如下：一、汤料配方 主料：小麦面粉300g，猪肉300g，茄子250g，青椒150g，红椒100g。辅料：油、盐、姜、白砂糖、黄豆酱、高汤、淀粉。其 … Continue reading 拉面的做法(拉面的做法和面技巧)
拉面的做法
拉面制作方法 问：1斤面用多少水和多少缄 答：拉面做法如下：1.先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。2.揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。3.将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分 … Continue reading 拉面的做法