怎样做酸菜鱼最好吃 答：鱼洗净去头，从脊背处剖开成两片，去除鱼骨和鱼腩，留下净鱼肉。鱼片用盐和一汤匙白胡椒搓洗一遍后，冲水反复淘洗至鱼片晶莹透明，以提升口感和清爽度。用盐、白胡椒、蛋清半个、干淀粉三茶 … Continue reading 怎样做酸菜鱼(怎样做酸菜鱼片滑嫩好吃视频)
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怎样做酸菜鱼(怎样做酸菜鱼片滑嫩好吃视频)
怎样做酸菜鱼最好吃 答：鱼洗净去头，从脊背处剖开成两片，去除鱼骨和鱼腩，留下净鱼肉。鱼片用盐和一汤匙白胡椒搓洗一遍后，冲水反复淘洗至鱼片晶莹透明，以提升口感和清爽度。用盐、白胡椒、蛋清半个、干淀粉三茶 … Continue reading 怎样做酸菜鱼(怎样做酸菜鱼片滑嫩好吃视频)
怎样做酸菜鱼
酸菜鱼的家常做法 答：1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀， … Continue reading 怎样做酸菜鱼