菜苔是很多人的最爱,是一种口感鲜嫩营养丰富的绿色菜品,但它的保鲜时间比较短,想经常食用最好能把它做成干菜保存,可是平时应该怎么用菜苔来制作干菜呢?用菜苔制作干菜的方法并不复杂,一会我就写出来 …
菜苔是很多人的最爱,是一种口感鲜嫩营养丰富的绿色菜品,但它的保鲜时间比较短,想经常食用最好能把它做成干菜保存,可是平时应该怎么用菜苔来制作干菜呢?用菜苔制作干菜的方法并不复杂,一会我就写出来 …
新派本帮菜梅干菜桂鱼 材料 【食材】新鲜桂鱼一条 // 梅干菜半碗 // 五花肉 半斤 // 新鲜豇豆 1把// 糖 6小勺//生抽2小勺 做法 一、准备食材 1、提前浸泡梅干菜估计2-3小时就可以,我是泡了一夜; 2、豇豆 …
干菜是什么 答:干菜就是干蔬菜。干蔬菜是指用人工或者是加工的方法让蔬菜除去水分,它的主要成分就是用新鲜的蔬菜。干蔬菜对比起新鲜蔬菜来说有着方便存储、容易运输的优点。因为干蔬菜随着水分的降低,可 …
梅干菜芋艿烧 材料 猪五花肉,梅干菜,芋艿,生姜,八角,酱油,料酒,糖,盐 做法 1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净。 2.芋艿削去外皮备用。 3.五花肉切块用沸水焯一下备用。 4.热锅到油,把肉放入翻炒。 5 …
Olivia♥梅干菜苦瓜 材料 猪油或植物油50ml 苦瓜视大小一~两条 梅干菜一捆 酱油2大匙 水适量 做法 1 将苦瓜切成约3公分的宽度。 2 梅干菜洗净切碎。 3 热锅下油,将苦瓜煎至两面微焦金黄。 4 将苦瓜盛起备用 …
梅干菜扣肉 材料 主料:五花肉,梅干菜, 辅料:葱,姜,蒜,八角 做法 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。 3.锅入油,中火放入锅中煎。 4 …
梅干菜烧肉 材料 裕滨五花肉块200g、梅干菜150g、老抽1茶匙、生抽1茶匙、姜片2片、葱三段、料酒少许、糖少许 做法 1.准备好裕滨五花肉; 2.用大火热油锅,放入姜片葱段爆香,接着放入五花肉,放入料酒翻炒 …
卤梅干菜桂竹笋 材料 五花肉半斤 桂竹笋400g 梅干菜20g 米酒1大匙 盐3小匙 水1000ml 姜适量 做法 1将五花肉切适当大小与姜片一起下锅爆香翻炒至微焦 2再下桂竹笋、梅干菜(先冲洗泡开过)以及米酒、盐,充 …
黑菇酱梅干菜蒸肉 材料 梅干菜30g 黑木耳菇菇酱1/3罐 蒜头1颗 绞肉300g 葱1根 辣椒2根 酱油1大匙 米酒1大匙 胡椒粉酌量 做法 1准备梅干菜、黑木耳菇菇酱、蒜头、绞肉与辣椒等食材。 2先将梅干菜泡水至软, …
梅干菜香菇肉燥 材料 猪绞肉600g 梅干菜100g 香菇50g 油葱酥50g 酱油1/3碗 米酒1大匙 糖1大匙 水酌量 做法 1梅干菜川烫后切碎,香菇比照梅干菜处理 2炒香绞肉 3香菇 4梅干菜 5油葱酥 6酱油上色 7糖、米酒 …
梅干菜肉丸子 材料 梅干菜55g 猪绞肉300g 酱油1又1/2大匙 太白粉1小匙 细蒜末1大匙 糖1小匙 盐约1/4小匙 香油1/2小匙 水约100ml(量米杯半杯) 做法 1 梅干菜(干的50~60g之间即可)泡水让叶子展开后即可,不需 …
梅干菜蒸肉 材料 猪细绞肉400g 梅干菜1颗 水1~1-1/3杯 蛋1个 香菇蚝油2.5大匙 糖1茶匙 白胡椒1.5茶匙 米酒1大匙 香油1茶匙 做法 1 梅干菜仔细洗净后切成细末。 2 猪绞肉和梅干菜末加上调味料搅拌均匀。 3 …
有机Q梅煨扣肉梅干菜 材料 台东有机Q梅6颗 五花肉1斤 梅干菜200G 酱油少许 蒜头2颗 香油少许 糖2大匙 做法 1梅干菜洗干净煮3分钟去除涩味及咸味,捞起沥干水份备用 2五花肉切块放平底锅煎到表皮呈金黄色, 酱 …
梅干菜鲁五花 材料 五花肉1斤 梅干菜300克 油豆腐8块 水煮蛋5颗 蒜头3~5颗 酱油2大匙 蚝油1茶匙 白胡椒粉2茶匙 米酒1茶匙 做法 1梅干菜买回来浸泡掉多余咸味洗净切段备用油豆腐可先用热水川烫掉表面多余油 …
梅干菜酿苦瓜 材料 白玉苦瓜一条 梅干菜一坨 香菇素蚝油一匙 砂糖一小匙 蒜末3-4瓣 做法 1 苦瓜切开去籽, 切成 六条长条状, 入滚水川烫后捞起备用梅干菜泡水, 过滤掉杂质及降低咸度后, 捏干水分切成一公分 …
黑木耳梅干菜肉片汤 材料 吴秀干梅干菜100g 黑木耳养生露300ml 高汤300ml 老姜1根 猪肉片1盒 米酒酌量 葱花酌量 做法 1准备吴秀干农园梅干菜、黑木耳养生露、高汤、猪肉片与老姜等食材。 2先将吴秀干农园的 …
梅干菜面疙瘩 材料 盐适量 胡椒粉适量 蒜泥5瓣 番茄2个 菇类/香菇5朵 干物/梅干菜适量 青菜/小青江适量 马铃薯1个 中筋面粉200公克 莲藕粉50公克 水250公克 做法 1准备食材锅物。图里少大蒜。 2准备食材面 …
梅干菜烧肉 材料 五花肉一斤半 梅干菜一球 蒜头5~8瓣 素蠔油3大匙 砂糖3大匙 水2碗 做法 1 五花肉请小贩代切成1.5cm宽的片状 2 梅干球先在流动的水流下冲洗杂质后拧干水份 3 蒜头和洗干净拧干水份的梅干菜 …
梅干菜烧豆干『家乐福厨神大赛』 材料 梅干菜200克 豆干6块 酱油 糖 味霖适量 做法 1 梅干菜盐分多,先泡水10分去除咸味,并摊开洗净多洗几次直到完全没有细砂~捞起捏干水分切小段豆干切丁备用 2 起油锅先炒 …
客家梅干菜蒸肉(电锅料理) 材料 绞肉1100克 梅干菜100克 蒜头8颗 酱油三大匙 米酒一大匙 黑胡椒粉二分之一匙 五香粉二分之一匙 酱油三大匙 水适量 做法 1 梅干菜洗净泡软,水沥干备用,绞肉放入醃料,搅 …