新派本帮菜梅干菜桂鱼 材料 【食材】新鲜桂鱼一条 // 梅干菜半碗 // 五花肉 半斤 // 新鲜豇豆 1把// 糖 6小勺//生抽2小勺 做法 一、准备食材 1、提前浸泡梅干菜估计2-3小时就可以， … Continue reading 新派本帮菜梅干菜桂鱼的做法_新派本帮菜梅干菜桂鱼怎么做_新派本帮菜梅干菜桂鱼的家常做法_落寞涵雨
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本帮菜是什么意思
特色 前期本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。后期本帮菜色浓、味厚，因卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。 本帮名菜中，浓油赤 … Continue reading 本帮菜是什么意思