标签： 山东大煎饼

山东大煎饼为什么要放小苏打和碱? 答：1. 山东大煎饼在制作过程中加入小苏打和碱的原因是为了使其更加酥脆。2. 小苏打和碱混合使用可以使面食蓬松，这种作用在制作糕点和面食时非常常见。3. 煎饼是我国北 … Continue reading 山东大煎饼(山东大煎饼的热量)