干锅羊肉的做法_干锅羊肉怎么做_家常菜

干锅,在寒冷的冬季,没有人不爱吧,尤其是那种喜欢吃辣的美食精英们。干锅的美味是挡不住寒冷的,三五好友聚在一起,来上几个干锅,几杯小酒下肚,那种干锅菜的香、辣、麻,吃着过瘾,攒劲,酒不醉人人自醉了! 我 … Continue reading 干锅羊肉的做法_干锅羊肉怎么做_家常菜

香辣尖椒炒肉皮的做法_香辣尖椒炒肉皮怎么做_家常菜

前几日做了一锅卤水,七七八八卤了好多东西,今天炒的这盘猪肉皮也是用那锅卤水做的。 转菜场偶尔看到卖好的猪肉皮会买回来。猪肉皮可以用来煮QQ的肉皮冻,还可以与尖椒或青蒜芹菜搭配炒着吃。 第一次吃尖椒炒肉 … Continue reading 香辣尖椒炒肉皮的做法_香辣尖椒炒肉皮怎么做_家常菜

尖椒牛柳的做法_尖椒牛柳怎么做_家常菜

牛肉比鸡、鱼、猪等肉的肌肉结实,肌纤维粗老,短时间烹制的生牛肉不经技术处理质感是较老的。处理方法主要是使用食用碱性添加剂,如纯碱、小苏打、嫩肉粉、发酵粉等。碱性能软化牛肉的肌纤维,使肌纤维松弛,从而为 … Continue reading 尖椒牛柳的做法_尖椒牛柳怎么做_家常菜

尖椒炒鸭心的做法_尖椒炒鸭心怎么做_家常菜

尖椒炒鸭心 材料:鸭心500克,青红尖椒各半个,嫩芹菜少许,葱姜蒜适量,盐,生抽一匙,料酒两匙,糖少许,孜然粒适量。 尖椒炒鸭心的做法 1.鸭心清洗干净,烧开水,放一匙料酒,放入鸭心焯煮3分钟,捞出过 … Continue reading 尖椒炒鸭心的做法_尖椒炒鸭心怎么做_家常菜

姜爆回锅肉的做法_姜爆回锅肉怎么做_家常菜

今天特别想吃回锅肉,老公就去超市买了一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉回来做,回锅肉是一道传统川菜,家家都能制作,滋味香浓,加了新鲜的仔姜更是一道下饭的好菜。在我们重庆有这样的一句俗话"饭不香,吃生姜&r … Continue reading 姜爆回锅肉的做法_姜爆回锅肉怎么做_家常菜

尖椒肉丝的做法_尖椒肉丝怎么做_家常菜

细长的尖椒自然要比平常的大个头的青辣椒要辣的多, 不能吃太辣的我就将辣筋适当的去除些, 也许有人会说那你就买不辣的好了, 但那味道是两样的, 还是这个带点辣味的香呀! 闻听名食欲大开口生津----尖椒 … Continue reading 尖椒肉丝的做法_尖椒肉丝怎么做_家常菜

尖椒鸡块的做法_尖椒鸡块怎么做_家常菜

每年中秋团圆时刻,桌上基本都有这道菜,全家人都非常喜欢的一道家常菜。也是我从小吃到大,即使身在异乡也念念不忘的家常味道。 这道家常菜,做法非常的简单,适合新手。烹制这道鸡块的时候,可以按个人喜好加入一 … Continue reading 尖椒鸡块的做法_尖椒鸡块怎么做_家常菜

油焖酱辣子的做法_油焖酱辣子怎么做_家常菜

今天先来个比较快手的好菜,虽然是个素菜,但是端上餐桌却非常受欢迎。 这一盘以风卷残云之势被消灭的干干净净,包括里面的蒜末可见味道非常不错哦。 辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子 用料:尖椒3个、大蒜2 … Continue reading 油焖酱辣子的做法_油焖酱辣子怎么做_家常菜

虾皮拌尖椒的做法_虾皮拌尖椒怎么做_家常菜

菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 虾皮拌尖椒 原料:尖椒250克,虾皮75克,香菜段5克、精盐、味精、醋、葱姜蒜末、麻油各适量. 虾皮拌尖椒的做法 1)尖椒去蒂、去籽洗净切成小滚刀块装盘。 2 … Continue reading 虾皮拌尖椒的做法_虾皮拌尖椒怎么做_家常菜

尖椒土豆丝的做法_尖椒土豆丝怎么做_家常菜

尖椒土豆丝 原料:尖椒200克,土豆2个(约重150克),大蒜15克,油40克,盐3克,料酒15克,味精2克,花椒油5克。 尖椒土豆丝的做法 把尖椒去蒂和籽,切成长5厘米的细丝;土豆去皮洗净,切成同样 … Continue reading 尖椒土豆丝的做法_尖椒土豆丝怎么做_家常菜