现代人粮食多以米面为主，其实五谷杂粮的好处很多，应该多吃一些，为大家介绍一些五谷杂粮的性味及养生功效。 小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰盛的维生素E，是掩护人体血液 … Continue reading 天然全小麦粉营养价值高 常吃小麦可加强记忆
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小麦粉馒头 云层小麦馒头的做法
材料: 主料:小麦面粉500克 辅料:碱5克 调料:油50克 做法: 1. 将大酵面放在案板上扒开,放入碱水,搋匀揉透,擀成大长方形片; 2. 抹上一层油卷起,再搓成粗细相 … Continue reading 小麦粉馒头 云层小麦馒头的做法
小麦粉和面粉的区别
把小麦粉和面粉摆在你面前，你可以把它们区别开来吗?其实，把这两种面粉摆放在一起，一般人是难以辨别出来的。甚至，有些人会认为小麦粉就是面粉，把小麦粉与面粉混为一谈。但是严格上来讲，小麦粉和面粉是很不一样 … Continue reading 小麦粉和面粉的区别
小麦粉是低筋面粉吗
所谓的小麦粉就是用小麦磨成的粉，对它，我想大家一定不陌生吧。小麦粉是我国北方百姓的主食之一，我们经常吃的不管是面条还是馒头等，都是用小麦粉做成的，而且，我们做面包或者蛋糕的时候都要用到小麦粉。小麦粉的 … Continue reading 小麦粉是低筋面粉吗