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　　喝菊花茶真能解酒？那么多解酒土方法，究竟有没有用？武汉协和医院营养科主任蔡红琳说，其实喝酒后吃上一片多种维生素，尤其是B族维生素，解酒最简单。 　　在韩剧中，有一个画面经常出现。故事的主人公参加宴 … Continue reading 蜂蜜水和复合维生素有助于醒酒

　　保质期、保存期有何区别 　　快到期的食物能不能吃，首先要把这个“期”分清楚。一种叫保质期，又称最佳食用期，国外称之为货架期。指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保 … Continue reading 快到期的食品能不能吃？

　　原则 　　剩荤不剩素 凉菜都别留 　　吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。 　　众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇 … Continue reading 营养专家分享剩菜打包原则

　　招数1：赴宴之前饼干垫底 　　赴宴前最好先吃些苏打饼干、土司，甚至用水果来垫底。一来可以增加饱足感，二来可避免在筵席中摄取过多的肉类与油脂。 　　招数2：盘饰青菜多多进食 　　筵席中往往缺少蔬菜类 … Continue reading 赴宴饮食6招不损健康

　　一．聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使 　　提倡分餐制是保持健康身体的措施。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。 　　二．按时就餐莫贪玩，饮食规律防紊乱 　　新年 … Continue reading 元旦将至 怎么吃才健康？

　　中医认为，生姜与血管扩张剂有类似的作用，可使身上的毛孔张开，使血管扩张，加快血液循环，加速新陈代谢，因此外出时含上一片姜可以及时排除寒气。 　　冬季是一年中最冷的季节，如果人们抵抗不住寒邪入侵，易 … Continue reading 外出时嘴里含姜片可有效御寒

　　冬季吃火锅是不少人的最爱，但因为过多摄入肉类会使体内脂肪含量增加。不少火锅达人总结出吃火锅的“避脂顺序”——先吃蔬菜、豆类、最后摄入肉类，但火锅店的推荐吃法往往是先吃肉类。吃火锅究竟有没有顺序的讲 … Continue reading 吃火锅先素后荤可减少脂肪摄入

　　首先，腹泻时最好别吃坚果，因为坚果富含油脂和膳食纤维，能起到润肠通便的作用，但若正赶上拉肚子，则不宜再吃了，否则会加重腹泻症状。同时，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。 　 … Continue reading 腹泻时慎食坚果