健康美味的双色大米发糕 材料 大米150g、黑米150 g、白砂糖40 g、酵母4 g、水350 g 做法 1、大米装入破壁机杯中，启动沙冰功能研磨成米粉，采用同样的方法，将黑米研磨成米粉 2、将大米 … Continue reading 健康美味的双色大米发糕的做法_健康美味的双色大米发糕怎么做_健康美味的双色大米发糕的家常做法_黄豆豆的一家
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大米发糕
大米发糕如何制作? 答：1、做大米发糕选择优质的大米，大米要提前用水浸泡，浸泡至用手可以轻轻地捏碎，这样更好打碎，大米打成浆过滤一下，这样做出来的发糕更细腻，也可以直接买现成的粘米粉。2、做大米发糕加 … Continue reading 大米发糕
做大米发糕发酵的窍门
米浆发酵的最佳温度：30—35℃，12小时左右。（非常重要）说明：醒发箱内发酵效果最好！如果没有醒发箱建议放置在暖气片旁，空调房间内，有余温的蒸柜内等温暖环境下进行发酵，并适当延长发酵时间。 做法一 … Continue reading 做大米发糕发酵的窍门