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咸鸭蛋 材料 鸭蛋数枚（自己喜好），白酒适量，盐适量，五香粉适量，黄泥巴适量 做法 1将鸭蛋洗净晾干 2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不…

咸鸭蛋 材料 生鸭蛋，白酒，食盐 做法 1.首先当然得买回生鸭蛋啦!外壳很脏是不是?不要洗，不要用水洗，我用白酒擦了一下 2.没有厚胶袋，我用砂…

咸鸭蛋 材料 1.鸭蛋个数按需 2.盐，姜，蒜头，白酒 做法 1.烧适量开水，加盐至不溶解，放凉．鸭蛋壳洗净后，同姜，蒜头一起放入冷盐水中，加适…

咸蚬仔 材料 蚬仔 1斤,姜 1/2块,辣椒 1个,蒜 7瓣,酸梅 3颗,酱油 1又1/5杯,蚬汤 1又1/2杯 做法 1、姜切片、辣椒切片、蒜…

咸蚬仔 材料 蚬仔0.5斤，蒜5粒，辣椒1支，白醋65㏄，酱油3/4碗，糖1大匙 做法 1.将蚬仔洗净，放在荫凉处泡水静置吐沙，再洗净沥干，放入…

咸蚬仔 材料 蚬仔100公克，蒜头4颗，话梅2颗，八角1颗，辣椒1支，糖1/2小匙，米酒1大匙，酱油2大匙，开水150㏄ 做法 1.蚬仔吐砂后洗…

腌咸四季豆 材料 主料：四季豆约500克。 辅料：八角1朵、花椒1/2大匙、香叶3片、小茴香1小匙。 调料：海盐适量。 做法 一、挑选头尾完整的…

腌咸菜 材料 腌菜材料： 芥菜 - 1750g 食盐盐 - 175g 邱妈咪建议把盐控制在蔬菜重量的百分之十，所以买菜时不要钱给了就把菜拿过手，…

萝卜咸菜 材料 腌好的萝卜，洋葱，香菜，干豆腐，葱花，蒜末，鸡精，糖 做法 1、洋葱、香菜、干豆腐洗净切丝，和腌好的萝卜放入碗里； 2、加辣椒油…

小咸菜 材料 小黄瓜，尖椒，花生米，大蒜，胡萝卜，小红辣椒（其他菜也可以），橄榄油，味精，酱油，大料 做法 1、黄瓜洗净切成短条，尖椒切两刀，洗…