标签： 卤面怎么做

怎样蒸卤面比较好吃? 答：蒸卤面要做得美味，关键在于面条的处理、卤汁的调配以及蒸制的火候。以下是详细的做法：1. 选面与处理面条选择：用新鲜的中粗碱水面（约2-3毫米宽），这种面蒸后不易黏连，口感筋道 … Continue reading 卤面怎么做(卤面怎么做软和又不粘)

怎样蒸卤面比较好吃? 答：蒸卤面要做得美味，关键在于面条的处理、卤汁的调配以及蒸制的火候。以下是详细的做法：1. 选面与处理面条选择：用新鲜的中粗碱水面（约2-3毫米宽），这种面蒸后不易黏连，口感筋道 … Continue reading 卤面怎么做(卤面怎么做软和又不粘)

正宗卤面怎么做? 问：主要想知道要什么样的面才适合做卤面，还有就是蒸多长时间？怎么蒸才能... 答：正宗卤面的做法：1、将五花肉洗净入凉水锅加大料、姜、葱段、料酒煮至筷子可以插入即可。捞出晾凉切小薄片 … Continue reading 卤面怎么做