怎样让卤牛肉更紧实 答：做法：1、香料（花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜）包在小纱布袋中；2、牛肉、卤料放入锅中同煮；3、待滚后，盖上锅盖，转小火，慢煮1小时（偶而翻动）；4、加入冰糖后，再煮 … Continue reading 卤牛肉的制作方法(卤牛肉的制作方法和配料)
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卤牛肉的制作方法(卤牛肉的制作方法和配料)
怎样让卤牛肉更紧实 答：做法：1、香料（花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜）包在小纱布袋中；2、牛肉、卤料放入锅中同煮；3、待滚后，盖上锅盖，转小火，慢煮1小时（偶而翻动）；4、加入冰糖后，再煮 … Continue reading 卤牛肉的制作方法(卤牛肉的制作方法和配料)
卤牛肉的制作方法
卤牛肉做法 答：1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤 … Continue reading 卤牛肉的制作方法