卤牛肉做法
答：1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤(加水也行，但要热...
想开一个做粉条小加工厂怎么样利润和前景如何
企业回答：水晶粉丝的直接生产成本，以固德威公司日产4-5吨粉丝生产线为准核算，按每天生产4吨计算每天投入成本包括：原料淀粉，耗电耗水，用煤量，人工，内外包装等费用，日均毛利在60%-80%左右，不包含管理，销售，税收等费用。
卤牛肉的制作方法和步骤
答：卤牛肉的做法 一、首先要挑选出合适的做卤牛肉的肉，一般来说，用牛腱子肉做出的卤牛肉味道会比较好，如果买的牛腱子肉有很多的筋膜，那么，买的应该是牛的前腱子肉，如果买的是前腱子肉，就需要将表面非常多的筋膜和牛...
卤牛肉的步骤窍门
答：制作方法 ① 制作：1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤...
'卤牛肉怎么做?
答：做法 1.将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污。2.大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火煮开，撇去浮沫，约10分钟。3.煮开后，转...
卤牛肉怎么做的
答：给你分享一个五香卤牛肉做法，这个是比较专业做法，高汤也可以用清水代替。五香卤牛肉配方及加工制作方法 主料：牛腱子肉500克。配料：牛棒骨一根、牛窝油500克、精盐100克、高度白酒50克。香料：黄栀子20克、干姜20克、花椒...
卤牛肉如何做
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回答: 郑芬多老师
时间: 2020年12月27日
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卤牛肉制作方法
答：卤牛肉的制作步骤 1、把购买回来的牛肉用清水洗净以后去掉水分，再用花椒和盐腌制半天左右，最少不能少于四小时，这样才能让卤出的牛肉更入味。2、把腌好的牛肉取出焯好水，在锅中放清水，加入适量姜片和料酒，然后烧开，...