果蔬调味初探 4.果蔬调味的技巧 4.1每一种原料都有它的性和味，物性难改，人们在选择食物时应该根据自身的情况来确定选择物性的凉或暖。同时，应该根据原料本身具备的味型来确定菜肴的最终口味。中式菜肴讲究本味论 … Continue reading 果蔬调味初探
