标签： 凉菜

步骤1 准备食材：蒜苔200克、盐1茶匙、八角5克、干辣椒5克、白酒1茶匙、红糖1茶匙、草果5克。 步骤2 蒜苔洗净切段。 步骤3 将八角、干辣…

步骤1 准备食材：鸡腿400克、小葱10克、大葱白1段、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、味精1勺、花椒粉1勺、辣椒油1勺、熟芝麻仁10克、…

步骤1 食材：豌豆苗300克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒3个。 辅料：白糖2克，盐半茶匙，生抽1汤匙，醋半汤匙。 步骤2 豌豆苗放入清水中洗净沥…

步骤1 食材：千张1张、黄瓜150克、小葱1根、大蒜2瓣 调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、鸡精1克 步骤2 千张切细长条，锅中水沸后，下千张…

步骤1 食材：山药350克 调味料：盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克 步骤2 山药去皮，切片。 步骤3 锅中水沸后，放入山药，焯烫…

步骤1 食材：娃娃菜300克、大葱10克、香菜2根、花椒1克 调味料：食用油5克、醋1克、味极鲜2克、盐1克、鸡精2克 步骤2 娃娃菜洗净，切细…

步骤1 食材：茼蒿300克、大蒜3瓣 调味料：香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、盐1克 步骤2 茼蒿洗净，切断，锅中水沸后，煮2分钟，捞出…

步骤1 食材：芦笋250克、小米椒3个、大蒜3瓣 调味料：辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蚝油1克、白糖2克、盐1克 步骤2 芦笋去皮，切小段，…

步骤1 食材：豆干串400克，青椒100克，红椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：香油3克，辣椒油4克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，花…

步骤1 食材：干蕨根粉150克、小米椒5个、大蒜4瓣、姜2克、小葱1根 调味料：香油2克、醋5克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克 步骤2 …